Зима решила напомнить о себе и снегопадом, и морозом. Да, снега все равно в разы меньше, чем в прошлом году, но даже мне пришлось поогребаться. И морозы -24 - это самая низкая в этом году пока ночная температура, в том году -35 точно было, и неоднократно.

В некоторые дни было очень красиво. То снег падал крупными хлопьями слипшимися, то в морозе слегка мерцал и каждая крохотная снежинка падала отдельно. То ярко светило солнце, то от влажности деревья были облеплены снегом. То был туман морозный. В общем в феврале была уменьшенная версия разной зимней погоды. Это фото разных дней и разных погод, но все февральские.

Мне жутко надоело готовить, придумывать, что готовить, придумывать, где эти продукты лучше достать и когда (не люблю я по магазинам ходить, по любым не люблю, а доставка у нас в городе стала все хуже и хуже, постоянно что-то не докладывают, или сами переносят на следующий день, или путают адрес доставки). Настолько надоело... что я пошла учиться на курс "Гастрономия"! )) Ага, такой парадокс. Слоганы были как раз для таких как я, примерно "Как готовить раз в 2 недели и питаться разнообразно" )) Вот это курс и начался у меня ровно 3 февраля. Стоил недешево, так что я даже решила взять простую версию. Первая неделя и 2 первых домашних задания касались разбора кухни, инвентаря, холодильника и морозилки. Я так вдохновилась)) что-то выкинула, что-то купила, что-то пока в избранном, сильно поменялось наполнение пары шкафов. Так я увлеклась, тем более, что результат виден, что хотела даже вам показать с фотографиями до и после. Хотя я не все шкафы еще разгребла, пока основные, которыми пользуюсь. Когда закончу, если пыл не угаснет, и вам будет интересно, то покажу разбор своей кухни ))

И на минуточку, мне уже пора разбирать еще и вторую кухню на даче))) там немного другая ситуация, мы половину того года проводили газ, и теперь в самом большом кухонном шкафу у нас газовое оборудование. И мои баночки и все остальное сильно сместили, там нужно хорошо обдумать, чтобы все снова поместилось по шкафам.

А со второй недели началась уже работа с продуктами. Первая тема - это птица. На домашнее задание была разделка 4 тушек куриц!!! Понимаете, масштаб?! Предполагалось, что большая часть уйдет в заготовки в морозилку, но мои съели почти все. Как будто я их раньше вообще не кормила.

Так что в телефоне у меня теперь 100500 фото еды и процессов приготовления еды для сдачи домашнего задания.

Что мне прямо нравится на этом курсе: я реально узнаю новое (как сварить прозрачный куриный бульон и не стоять у плиты, собирая пенку, как запечь говядину нужной прожарки - я реально смогла с первого раза, а раньше не получалось, как приготовить мягкие кальмары и очень вкусно засолить скумбрию). Мне нравится, как кураторы разбирают домашние задания (очень подробно описывают и пишут, что еще можно с этим всем сделать). Предлагаемые рецепты вкусные, но их реально приготовить )) И поддержка в чате (это когда ты разморозила скумбрию, она выглядит странно, потому что, как оказалось, была переморожена, скидываешь фото в чат и тебе действующий шеф-повар объясняет, что так и не так с этой рыбой, и что с эти всем делать, и все это за 5 минут, не отходя от кухонного стола.

Из экзотики - слабосоленая скумбрия с апельсинами

Вышивка
В феврале даже вышивала) решила вступить в Долой долгострой. Попробую закончить работу с Ласточками, пока вдохновение проснулось.

И вязала. Очень медленно ковыряла свои гетры, вернее первую штуку. Пока в танцевальном чате не начали перекличку, сколько пар гетр готово, пока меньше половины. Впереди только месяц по факту. Но одну штуку я закончила. Выглядит она странно. Но именно так просили, на ноге у ребенка выглядит хорошо, и совсем не широко. Начала вязать вторую штуку. Вообще хотелось 2 пары успеть, но не знаю, как пойдет - не буду пока загадывать. Жаккард на такой малой форме для меня вяжется значительно хуже, чем жаккард на свитере.

И проводим зиму Масленницей! 

Заинтриговала заголовком? )) Сейчас расскажу.

Я видимо немного начала "оттаивать".

Решила наконец взять в руки вышивку. Было это 31 января. Потом подумала, что мне совершенно точно надо вступить вместе с ней в Долой долгострой, тем более, что "выпуск" юбилейный. И сделала первое фото, которое и будет "ДО". Я начинала эту работу, как только купила набор, когда он был новинкой. Вышивала в какой-то Стодневке. Но потом как верно сказала Света из Харького "подзабила на рукоделие" ))) Света, я эту мысль периодически думаю, и думаю, что ты права! Вот решила исправляться!

Тут даже мои новые ку-снапы, которые я купила себе еще осенью на подарок на ДР. Запялила, посмотрела, что хорошо. И убрала, не вышивая...

Теперь про "Мастера и Маргариту" и Эйнштейна.

Я когда вышивала первые два выходных эту работу, то решила послушать лекцию психолога Екатерины Сокальской. Мне когда очень плохо, я часто обращаюсь к ее лекциям. Но давно уже ничего не смотрела, года 2 наверное. И вот одна из последних ее больших лекций была про "Мастера и Маргариту" в связи с последнее экранизацией этого романа. Мы с мужем посмотрели ее в каникулы новогодние, и мне очень понравилось! Хотя и прошлый сериал я тоже очень люблю. Вы наверное уже слышали, что с экранизациями и постановками именно этого романа часто бывают странные события, которые на дают сделать это быстро и без проблем, скажем так. Тут тоже примерно эта история была видимо.

Но лекция сама не про это. Она очень необычная, и точно смотрит на этот роман совсем с другой точки зрения. Я прямо залипла, хотя повторюсь, что смотрела ее 2 дня.

И там же про Эйнштейна )) Про его знаменитую формулу об эквивалентности массы и энергии. Не спешите говорить, что вы гумманитарий ))) Думаю, сейчас это достаточно актуально подумать и вспомнить всю историю открытия и атомной энергии тоже. Вообще мы с мужем недавно смотрели цикл документальных фильмов про теорию света и теорию относительности. И если честно, то там, все было понятно, пока... стало непонятно ))) И еще пересмотрели сериал "Чернобыль".

Это вроде бы с одной стороны очень узкая тема, которая как будто бы только для физиков, но если объяснить все простыми словами и понять, то это настолько убеждает в прекрасности нашего мира и вселенной. И Бог никак не опровергается физикой.

Так вот в самой лекции, например, Сокальская очень просто объясняет ту самую знаменитую формулу Е = mc2. И как она потом была связана с получением атомной энергией. И да, это все еще лекция про Мастера и Маргариту ))

Я искренне рекомендую посмотреть, или хотя бы попробовать (если совсем не зайдет). Это не про психологию. Это про роман, про историю (много вырезок из кино), про наши дни. Для расширения кругозора - это точно великолепная лекция!

А вы смотрели Мастера и Маргариту последнюю? Там немного авторского взгляда, как вам это?

Лекция в телеграмм Екатерина Сокальская "Мастер и Маргарита": седьмое доказательство бытия Божия или пророчество?" 
Лекция на ю-туб Екатерина Сокальская "Мастер и Маргарита": седьмое доказательство бытия Божия или пророчество?" 

Ощущение, что он просто пролетел...

Раньше всегда зима казалась очень долгой, когда выпадал первый снег в октябре, это был первый сигнал, что есть месяц подготовиться к затяжной зиме на 5 месяцев, потом через месяц (середина ноября примерно) ложился снежный покров, и тут уже точно начинаешь понимать, зима пришла и будет она долгой, до конца марта, а может и до середины апреля.

В этот раз всё не так, думаю уже все заметили.

Первый снег был только 2 ноября, и как и раньше мне говорил папа, покровом лег только через месяц. Сильно позже, чем обычно. А значит, и зима по моим внутренним ощущениям, будет короче.

А потом 3 января лил дождь. Дождь, Карл! В январе! и +1 градус. Такого не было никогда за мою жизнь (метеонаблюдения это подтвердили, побит какой-то рекорд за 40 лет).

Раз оттепель была рано, то и асфальт сошел в этом году рано. Ямы появились на дорогах очень большие, как в марте. И вот я на новой машине без номеров, выезжая только 3-й раз, умудрилась пробить новое же колесо (((( Никогда у меня такого не было. И у мужа в первый раз, когда пришлось менять пробитое колесо на докатку. Мне в итоге повезло, что колесо смогли починить, а то кто бы мне продал всего одно новое колесо с моими параметрами. Так что год начался не лучше, чем предыдущий закончился (там перед самым НГ напомню, что мы попали в ДТП). Мы даже сильно задумались с мужем, к чему бы это всё.

А потом был сильный снегопад 9 января. И снова побит 50-летний рекорд по осадкам, за день выпало почти 20 см снега... Всем, у кого мало снега, следующие фото посвящаются...

А в последнюю неделю января снова плюсовая температура (+1, +2) или около 0. И снег, переходящий в дождь и обратно. И теперь уже по городу еще больше ям. На днях на набережной утром перед работой уже 6 машин стояло с пробитыми колесами. Вчера в другом месте 2 машины. И так далее. По местному радио теперь не только передают, где стоит ГИБДД, где авария, но и где ямы и водители, меняющие колеса. Муж говорит, что я видимо была первой ласточкой со своим колесом 3 января.

Первые дома в поселке начали строить летом 2021 года. Мы свой купили зимой 2022. Тогда же зимой в поселке появились первые жители на постоянной основе, в основном они были как раз по нашей улице, по сути в начале поселка. Мы закончили свой ремонт весной 2022, и летом с июня уже начали там ночевать, а с осени приезжать по выходным. Но в целом по поселку было не так много жителей еще, какие-то дома только строились, в каких-то делали ремонт.

Непосредственно в нашем закутке на улице из 8 домов постоянно в первый год жили только 3 дома, остальные - это дачи (как у нас), и 2 дома были еще не обитаемы :) И, конечно, мы все друг друга знали. Могли много не общаться, но знали точно. Помню, как-то по осени мы с Надей там остались жить вдвоем на больничном, а в этом случае надо знать, к кому бежать за помощью, если что :) Плюс периодически к нам заходили с соседних улиц соседи узнать, как мы ровняли участок, где землю брали, как газон садили. И потихоньку с кем-нибудь да знакомишься.

У нас в поселке и не совсем деревня, поскольку в основном живут городские :) в основном молодые, многие с детьми, кто-то захотел на природу (у тех с первого года был распахан огород и посажены грядки), кто-то хотел переехать в столицу региона, но 1,5-этажный дом по цене 2-комнатной квартиры без ремонта в городе - это выгоднее :) Но как будто объединяет вот эта мысль, что мы живем несколько в другом сообществе, чем в многоквартирном доме.

Вы наверное помните, что первый прошлый год - у всех не было заборов. И вот ты выходишь из своего дома на крыльцо, и через дом от тебя тоже сосед выходит, почему бы не помахать ему ))

Сразу почти у поселка появился свой чат в Вайбер. Вообще я считаю такие чаты злом, поскольку мало пользы от них, но единственный плюс - это кладезь нужных и часто ненужных новостей. О чем пишут в загородном чате? 

- кто-нибудь едет из городе через столько-то минут, одно-два места?

- кто-то едет в город завтра утром в районе 8?

- у кого есть лестница метра на 3-4?

- вода у всех есть?

- опять интернет упал?

- осталось от ремонта: подложка/кабель/профнастил/шпаклевка... кому?

- потерялся кот.

- пришли письма такие-то тому-то (у многих нет табличек с адресом и соответственно почтовых ящиков, поэтому почтальон просто пишет о письмах в чате)

- кому кабачки/огурцы/яйца/торты?

- выключите музыку - уже 11 часов (это когда много гостей у мангала орут песни невпопад на улице)

- на котле упало давление - что делать?

- как там с пробками на Завьялово?

- сколько заплатили за электричество?

- кто и за сколько проводил газ?

- кто-нибудь знает, как работает ФАП?

- кто может прикурить, аккумулятор сел, проводов нет? (это из недавнего при морозах)

- тоже во время морозов: у всех вода есть? Ответ: Включите греющий кабель, у вас замерзли трубы.

.... и так далее. 

Моим девочкам прямо нравится играть с соседскими мальчиками, хотя они младше Ирина года на 3, но ей интересно. И в итоге девочки мои нет-нет, да и зайдут к соседям погреться и с котом поиграть )))

Справа от нас появился тоже новый сосед. Раньше там жила семья с маленькими детьми, но они уехали обратно в город через год и продали дом. Теперь у нас другой сосед, очень хозяйственный, хотя живет один, очень быстро построил забор, провел газ, засеял газон. У него хобби - пчеловодство, так что нам всем перепали соты с медом. И в добавок на зимовку он привез пчел сюда, наши дети все ходили смотреть на улеи - им очень понравилось. 

И тут в деревне оказалось легче оставлять детей дома. Иногда летом я отводила их домой, укладывала спать, и возвращалась к соседям, сидели на улице и беседовали бывало до ночи. После рождения детей - это наверное первые разы, где были мы были с мужем вдвоем без детей :)

А дальше покажу фото заснеженных вечерних домов. Эти дома ниже по поселку, тут уже не типовая застройка, как у нас, дома разные, некоторые еще строятся. И ниже сосен еще больше. 

На этом пока закончу цикл своих рассказов про летнюю дачу. Если будут зимние истории, то обязательно поделюсь. Морозы в частном каркасном дома тоже оказались весьма занимательными :)

Но весной было примерно вот так... Это вид из нашего окна. Вот этот весь разлив шел по нашему участку и что самое плохое, под домом и по сваям был водный поток. Все кругом глина, раз была стройка, сапоги и галоши засасывает... В общем, деревня деревней!

На фото выше справа видно узкую канавку, это мы уже с мужем по чуть-чуть прокопали, чтобы воду от свай отвести. В том году, дожди были весь июнь в том числе. И весь июнь перед домом был этот бассейн.

В июле уже первым делом муж со старшей Ириной сделали вот такие трапы, чтобы можно было хоть как-то до дома добраться и не вымазаться в грязи в дождь.

А дальше нужно было принимать какие-то меры. За домом у нас получалась сама низина, и со всех верхних участков, а туда еще и с полей, шла вода от талого снега. Мы решили ту часть немного поднять, а по границе выкопать канаву. 

Я нашла, у кого заказать грунт. Сначала суглинок. Разговаривала с несколькими поставщиками. Один даже предлагал бесплатно с нашей Центральной площади в городе, только если мы найдем машину, которая нам доставит. Надо отметить, что в этом вопросе доставка - это самое основное и самое затратное. Вот на фото это МАЗ, самое большое, что может привезти грунт. В кузов помещается максимум 25 тонн. Мы было примерно рассчитали с мужем, что нужно нам 3 такие машины. Но засомневались, что будет много и завезли только 2: 25 т суглинка на отсыпку и столько же плодородного грунта, чтобы сверху уложить и что-то можно было садить.

Землю первую в итоге удалось заказать только недели через 2 после начала поисков, было сыровато и я боялась, что машина по участку не проедет. Потом еще неделю договаривалась и ждала трактор. И только в начале августа ранним утром в пятницу начались-таки эти ландшафтные работы. Когда трактарист приехал и вмиг раскатал 25 тонн суглинка тоненьким слоем, мы поняли, что надо минимум еще одну машину грунта. Я быстро созвонилась и мне согласились в течение часа доставить. А пока ждали машину, трактор просто ровнял нам участок, поскольку на нем было много гребней после пахоты еще, когда здесь были сельхоз поля.

Тут уже всеми работами непосредственно руководил муж )) я только продолжала общаться с "поставщиками".

У детей, конечно, был восторг по поводу всей этой техники на нашем участке. Ирина бегала потрогать МАЗ и трактор тоже :) Все работы вместе заняли 5 часов.

За месяц газон вырос вот так. Где была новая земля, рос только газон без сорняков почти. Где трактор только снял верхний слой, росла и полевая, и газонная трава. Но всё вместе в сентябре выглядело вот так изумрудно.

25 октября - первый покос

И самое интересное: а помогло ли вот это всё от весеннего половодья?

В целом да!

Этой весной уже было вот так: