Зима решила напомнить о себе и снегопадом, и морозом. Да, снега все равно в разы меньше, чем в прошлом году, но даже мне пришлось поогребаться. И морозы -24 - это самая низкая в этом году пока ночная температура, в том году -35 точно было, и неоднократно.

В некоторые дни было очень красиво. То снег падал крупными хлопьями слипшимися, то в морозе слегка мерцал и каждая крохотная снежинка падала отдельно. То ярко светило солнце, то от влажности деревья были облеплены снегом. То был туман морозный. В общем в феврале была уменьшенная версия разной зимней погоды. Это фото разных дней и разных погод, но все февральские.

Мне жутко надоело готовить, придумывать, что готовить, придумывать, где эти продукты лучше достать и когда (не люблю я по магазинам ходить, по любым не люблю, а доставка у нас в городе стала все хуже и хуже, постоянно что-то не докладывают, или сами переносят на следующий день, или путают адрес доставки). Настолько надоело... что я пошла учиться на курс "Гастрономия"! )) Ага, такой парадокс. Слоганы были как раз для таких как я, примерно "Как готовить раз в 2 недели и питаться разнообразно" )) Вот это курс и начался у меня ровно 3 февраля. Стоил недешево, так что я даже решила взять простую версию. Первая неделя и 2 первых домашних задания касались разбора кухни, инвентаря, холодильника и морозилки. Я так вдохновилась)) что-то выкинула, что-то купила, что-то пока в избранном, сильно поменялось наполнение пары шкафов. Так я увлеклась, тем более, что результат виден, что хотела даже вам показать с фотографиями до и после. Хотя я не все шкафы еще разгребла, пока основные, которыми пользуюсь. Когда закончу, если пыл не угаснет, и вам будет интересно, то покажу разбор своей кухни ))

И на минуточку, мне уже пора разбирать еще и вторую кухню на даче))) там немного другая ситуация, мы половину того года проводили газ, и теперь в самом большом кухонном шкафу у нас газовое оборудование. И мои баночки и все остальное сильно сместили, там нужно хорошо обдумать, чтобы все снова поместилось по шкафам.

А со второй недели началась уже работа с продуктами. Первая тема - это птица. На домашнее задание была разделка 4 тушек куриц!!! Понимаете, масштаб?! Предполагалось, что большая часть уйдет в заготовки в морозилку, но мои съели почти все. Как будто я их раньше вообще не кормила.

Так что в телефоне у меня теперь 100500 фото еды и процессов приготовления еды для сдачи домашнего задания.

Что мне прямо нравится на этом курсе: я реально узнаю новое (как сварить прозрачный куриный бульон и не стоять у плиты, собирая пенку, как запечь говядину нужной прожарки - я реально смогла с первого раза, а раньше не получалось, как приготовить мягкие кальмары и очень вкусно засолить скумбрию). Мне нравится, как кураторы разбирают домашние задания (очень подробно описывают и пишут, что еще можно с этим всем сделать). Предлагаемые рецепты вкусные, но их реально приготовить )) И поддержка в чате (это когда ты разморозила скумбрию, она выглядит странно, потому что, как оказалось, была переморожена, скидываешь фото в чат и тебе действующий шеф-повар объясняет, что так и не так с этой рыбой, и что с эти всем делать, и все это за 5 минут, не отходя от кухонного стола.

Из экзотики - слабосоленая скумбрия с апельсинами

Вышивка
В феврале даже вышивала) решила вступить в Долой долгострой. Попробую закончить работу с Ласточками, пока вдохновение проснулось.

И вязала. Очень медленно ковыряла свои гетры, вернее первую штуку. Пока в танцевальном чате не начали перекличку, сколько пар гетр готово, пока меньше половины. Впереди только месяц по факту. Но одну штуку я закончила. Выглядит она странно. Но именно так просили, на ноге у ребенка выглядит хорошо, и совсем не широко. Начала вязать вторую штуку. Вообще хотелось 2 пары успеть, но не знаю, как пойдет - не буду пока загадывать. Жаккард на такой малой форме для меня вяжется значительно хуже, чем жаккард на свитере.

И проводим зиму Масленницей! 

Ощущение, что он просто пролетел...

Раньше всегда зима казалась очень долгой, когда выпадал первый снег в октябре, это был первый сигнал, что есть месяц подготовиться к затяжной зиме на 5 месяцев, потом через месяц (середина ноября примерно) ложился снежный покров, и тут уже точно начинаешь понимать, зима пришла и будет она долгой, до конца марта, а может и до середины апреля.

В этот раз всё не так, думаю уже все заметили.

Первый снег был только 2 ноября, и как и раньше мне говорил папа, покровом лег только через месяц. Сильно позже, чем обычно. А значит, и зима по моим внутренним ощущениям, будет короче.

А потом 3 января лил дождь. Дождь, Карл! В январе! и +1 градус. Такого не было никогда за мою жизнь (метеонаблюдения это подтвердили, побит какой-то рекорд за 40 лет).

Раз оттепель была рано, то и асфальт сошел в этом году рано. Ямы появились на дорогах очень большие, как в марте. И вот я на новой машине без номеров, выезжая только 3-й раз, умудрилась пробить новое же колесо (((( Никогда у меня такого не было. И у мужа в первый раз, когда пришлось менять пробитое колесо на докатку. Мне в итоге повезло, что колесо смогли починить, а то кто бы мне продал всего одно новое колесо с моими параметрами. Так что год начался не лучше, чем предыдущий закончился (там перед самым НГ напомню, что мы попали в ДТП). Мы даже сильно задумались с мужем, к чему бы это всё.

А потом был сильный снегопад 9 января. И снова побит 50-летний рекорд по осадкам, за день выпало почти 20 см снега... Всем, у кого мало снега, следующие фото посвящаются...

А в последнюю неделю января снова плюсовая температура (+1, +2) или около 0. И снег, переходящий в дождь и обратно. И теперь уже по городу еще больше ям. На днях на набережной утром перед работой уже 6 машин стояло с пробитыми колесами. Вчера в другом месте 2 машины. И так далее. По местному радио теперь не только передают, где стоит ГИБДД, где авария, но и где ямы и водители, меняющие колеса. Муж говорит, что я видимо была первой ласточкой со своим колесом 3 января.

Первые дома в поселке начали строить летом 2021 года. Мы свой купили зимой 2022. Тогда же зимой в поселке появились первые жители на постоянной основе, в основном они были как раз по нашей улице, по сути в начале поселка. Мы закончили свой ремонт весной 2022, и летом с июня уже начали там ночевать, а с осени приезжать по выходным. Но в целом по поселку было не так много жителей еще, какие-то дома только строились, в каких-то делали ремонт.

Непосредственно в нашем закутке на улице из 8 домов постоянно в первый год жили только 3 дома, остальные - это дачи (как у нас), и 2 дома были еще не обитаемы :) И, конечно, мы все друг друга знали. Могли много не общаться, но знали точно. Помню, как-то по осени мы с Надей там остались жить вдвоем на больничном, а в этом случае надо знать, к кому бежать за помощью, если что :) Плюс периодически к нам заходили с соседних улиц соседи узнать, как мы ровняли участок, где землю брали, как газон садили. И потихоньку с кем-нибудь да знакомишься.

У нас в поселке и не совсем деревня, поскольку в основном живут городские :) в основном молодые, многие с детьми, кто-то захотел на природу (у тех с первого года был распахан огород и посажены грядки), кто-то хотел переехать в столицу региона, но 1,5-этажный дом по цене 2-комнатной квартиры без ремонта в городе - это выгоднее :) Но как будто объединяет вот эта мысль, что мы живем несколько в другом сообществе, чем в многоквартирном доме.

Вы наверное помните, что первый прошлый год - у всех не было заборов. И вот ты выходишь из своего дома на крыльцо, и через дом от тебя тоже сосед выходит, почему бы не помахать ему ))

Сразу почти у поселка появился свой чат в Вайбер. Вообще я считаю такие чаты злом, поскольку мало пользы от них, но единственный плюс - это кладезь нужных и часто ненужных новостей. О чем пишут в загородном чате? 

- кто-нибудь едет из городе через столько-то минут, одно-два места?

- кто-то едет в город завтра утром в районе 8?

- у кого есть лестница метра на 3-4?

- вода у всех есть?

- опять интернет упал?

- осталось от ремонта: подложка/кабель/профнастил/шпаклевка... кому?

- потерялся кот.

- пришли письма такие-то тому-то (у многих нет табличек с адресом и соответственно почтовых ящиков, поэтому почтальон просто пишет о письмах в чате)

- кому кабачки/огурцы/яйца/торты?

- выключите музыку - уже 11 часов (это когда много гостей у мангала орут песни невпопад на улице)

- на котле упало давление - что делать?

- как там с пробками на Завьялово?

- сколько заплатили за электричество?

- кто и за сколько проводил газ?

- кто-нибудь знает, как работает ФАП?

- кто может прикурить, аккумулятор сел, проводов нет? (это из недавнего при морозах)

- тоже во время морозов: у всех вода есть? Ответ: Включите греющий кабель, у вас замерзли трубы.

.... и так далее. 

Моим девочкам прямо нравится играть с соседскими мальчиками, хотя они младше Ирина года на 3, но ей интересно. И в итоге девочки мои нет-нет, да и зайдут к соседям погреться и с котом поиграть )))

Справа от нас появился тоже новый сосед. Раньше там жила семья с маленькими детьми, но они уехали обратно в город через год и продали дом. Теперь у нас другой сосед, очень хозяйственный, хотя живет один, очень быстро построил забор, провел газ, засеял газон. У него хобби - пчеловодство, так что нам всем перепали соты с медом. И в добавок на зимовку он привез пчел сюда, наши дети все ходили смотреть на улеи - им очень понравилось. 

И тут в деревне оказалось легче оставлять детей дома. Иногда летом я отводила их домой, укладывала спать, и возвращалась к соседям, сидели на улице и беседовали бывало до ночи. После рождения детей - это наверное первые разы, где были мы были с мужем вдвоем без детей :)

А дальше покажу фото заснеженных вечерних домов. Эти дома ниже по поселку, тут уже не типовая застройка, как у нас, дома разные, некоторые еще строятся. И ниже сосен еще больше. 

На этом пока закончу цикл своих рассказов про летнюю дачу. Если будут зимние истории, то обязательно поделюсь. Морозы в частном каркасном дома тоже оказались весьма занимательными :)

Это мы выезжали с девочками в поля машину прогреть. Она у меня старенькая. И аккумулятор тоже. У нее стоит периодический прогрев по температуре, но так как это Пежо, то французы придумали, что вхолостую нечего атмосферу нагревать, так что она толком не греется, когда не едет. Вот и катались в -30 :) Раз у Ирины была дистанционка, мы, конечно, в самые морозы поехали в деревню. И провели там все морозные дни. И за одно за домом присмотрели.

Так как там почти неделю провели, то тут есть прирост по делам. Отмыла душевую кабину! Очень не люблю это дело. Вода там жестковатая, поэтому сразу остаются капли и на стекле, и на хроме. По уму бы сразу после душа вытирать это все, но ни дети, ни муж пока этого не делают. 

Девочки нарядили маленькую елочку дома. На улице тоже хотели, но в -30 не очень это приятно. Да и дорожки пока до сосны нет.